四会是广东省佛山市的一个县级市,自古以来,便是岭南文化与客家文化的交融之地。作为岭南文化与客家文化的沃土,四会美食也是各具特色。下面,我们就来一探四会好吃的小吃。
第一个推荐就要数四会传统的甜汁粿了。虽然和广式甜品比起来略显简单,但依旧能够给你带来不一样的惊喜。粿皮偏厚而有弹性,涂上陷馅甜甜的酱汁,吃起来舒爽无比。
接下来,要介绍的是四会的潮汕海鲜。潮汕这一地方的海鲜消费文化完全不同于其他地方,以本帮、鲜为主。而四会的海鲜以种类繁多而出名,琳琅满目的菜单上大多数都是各种海鲜。用不同的做法烹饪出来的海鲜,口感和味道都是美妙至极。
最后要提的是四会丰富多彩而又糯糯的粑粑。粑粑是一道传统糯米制品,也是广东省岭南、客家地区的代表性食品。四会的粑粑不仅仅只有传统的芝麻粑、豆沙粑、叉烧粑等。还有绿豆粑、咸蛋黄粑等创新口味的产生,让越来越多的年轻人也开始加入到制粑的行列中来。
以上就是四会好吃的小吃介绍,快来四会品尝这些美食吧。