好吃易做：清香四溢的蒸茄子

蒸茄子是一道常见的人们做法之一。这道菜品不仅味道出众，简单易做，而且还富含营养，为广大茄子爱好者所青睐。今天，我们就来分享一下蒸茄子的制作方法。

制作材料：

• 茄子：500克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 味精：适量
• 油：适量
• 醋：适量

制作步骤：

1. 将茄子洗净去蒂，切成2-3厘米的段，蒸熟备用。
2. 在炒锅中热油，加入蒜、生姜、葱煸炒出香味，放入适量生抽、白糖、盐，再加入适量水烧开。
3. 把蒸好的茄子由上而下放入锅中，让其裹上酱汁，加盖用小火焖煮5分钟左右。
4. 撒上味精，淋上一勺醋，最后点缀上香菜即可。

做好了蒸茄子，就可以享用那清香四溢的美味佳肴了。这道菜品减肥好吃，健康美味。不管是作为下饭菜还是正餐之一，都是很不错的选择。趁着还有新鲜的茄子，不妨试一试吧。