你知道什么是马克杯吗？马克杯，英文名字为Measuring Cup，是西餐烘焙中不可或缺的烤蛋糕工具之一。马克杯的材质多样，如玻璃，不锈钢，塑料或硅胶等。功能上，它常常用于量取固体材料如面粉，糖粉，可可粉，奶粉，谷物，果仁，饼干碎等和液态材料如油，牛奶，鲜奶油。它特别的设计，让其可以准确地量取食材。使用马克杯，可以让你专业起来，制作更好的蛋糕和其他甜点。以下，让我们详细来了解一下关于马克杯的知识。
马克杯种类
目前市面上的马克杯种类繁多，有简单的1杯容量款式，也有多功能多刻度的款式，一些是可叠加式的，便于收纳。此外，还有一些颜色鲜艳的可折叠马克杯，方便携带。而在一些专业的烘焙用品店里，你还能看到制作蛋糕必用的专业马克杯。
马克杯的使用
当我们使用马克杯时，首先需要了解的是，我们所说的1杯，是指标准的1 Cup，相当于240毫升。此外，还需要注意的是，量取干材料时，一定要用平整的杯子，并且要用刮刀刮平，以保证称量的准确。在使用液体材料马克杯时，则需要将杯子静放在平稳的地面上，并缓慢将液体倒入杯内，直至液体超过所需刻度，然后用刮刀刮平即可。
马克杯的保养
由于马克杯材质不同，其保养方法略有差异。不锈钢的马克杯，可以用细菌清洗液清洗，不能用撞击或磨擦工具。玻璃的马克杯需要定期检查坚固性，防止爆裂。塑料和硅胶制品则不耐高温，不能用于微波炉。
通过对马克杯的全面了解，相信大家都可以使用到它，制作出美味的甜品。如果你想在烘焙中精益求精，那么马克杯是你必须要拥有的烘焙工具之一。
