要想吃得健康又不胖，除了掌握好饮食习惯，还需要摄入一些高纤蔬菜。今天小编就来跟大家分享一种低热量、高纤维、美味到飞起的蔬菜——芹菜！
芹菜的热量非常低，每100克只有13卡路里的能量，而且含有许多纤维，有助于促进肠道蠕动、增强饱腹感，从而避免暴饮暴食，减少体重增长。此外，芹菜还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于排除体内毒素，提高免疫力。
芹菜的吃法十分多样，可以用作凉菜、火锅、煲汤等等，还可以炒食、爆炒、水煮等。不过要注意的是，不要油炸或者加糖烹饪，否则会让减肥计划泡汤。同时，芹菜具有光敏性，因此一定要放在阴凉处保存，避免阳光直射。
