信阳红：中国十大茶之一

信阳红，又称“信阳毛尖”，是中国十大茶之一。产于信阳市固始县，因其制茶工艺独特，品质优良而享誉全国。信阳红的外形细嫩匀整，色泽乌润，具有鲜艳的金黄色和绿色的芽叶。

信阳红属于轻发酵红茶，采用一芽一叶制作工艺，加工过程中以温度、湿度、时间为关键调控条件，制成的茶汤红艳透亮，清香高扬，浓醇甘鲜，回味悠长。

信阳红茶的匀称、细嫩、清香、甜润、彩色等特点，使它成为中国经典茶中的代表之一，享有“艺术品茶”、“国茶”和“国礼茶”的美誉，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。