想吃正宗东北速冻粘玉米吗？这里为你揭秘制作的诀窍！

东北人最爱的食品之一？当然是商品化程度极高、口感极佳的“速冻粘玉米”啦！但是有多少人会从外表、口感、原料等方面了解到更多粘玉米的信息呢？那么在这篇文章里，我们将一起揭秘正宗的东北速冻粘玉米制作法！

原料

制作东北速冻粘玉米的主要原料是高粱米，甘蔗、蛋清、薯淀粉、谷糠等材料也是必不可少的，经过重重筛选后达到食品卫生安全标准。

加工步骤

第一步呢，就是将高粱米磨粉，再将磨好的粉筛出来，滤去杂质。

第二步是加水搅拌，然后在搅拌几分钟后加入谷糠和甘蔗，接着加入薯淀粉和蛋清。

之后将制好的原料通过“蒸-混-压-切-烘-包装”这个工艺流程，就可以做出口感鲜美的东北速冻粘玉米了。

品尝方法

可以搭配各种汤、菜品一起食用，也可以加入自己喜爱的调料调味，口感更佳哦！