欲海花,即海椰菜,属于海藻一类,生长在中国南方沿海,以其美丽的外形和艳丽的颜色成为名副其实的海底明珠。欲海花外形独特,长达数米的藻丝上生长着大大小小的洋葱头状花球,花球由数十个小球组成,大小不一,颜色斑斓,有黄、桔、红、紫等多种颜色,犹如海底的鲜花盛开。
欲海花的生长环境是暖湿的海洋环境,一般生长在海拔几十米以下的海底。除了别具特色的外表之外,欲海花还被誉为“生命之源”,因为它含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、钙、铁、锌等营养成分,常食能起到滋补身体、益气活血、抗衰老的功效。
近年来,欲海花的采摘、研究与开发逐渐成为南海沿岸地区的一个新兴产业。如今,欲海花已成为中国南海沿岸地区一道靓丽的风景线,成为吸引众多游客前来探访的亮点之一。