教你制作口感脆爽的凉拌黄瓜

黄瓜是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，凉拌黄瓜更是一道清爽开胃的美食。今天，小编教你如何制作口感脆爽的凉拌黄瓜。

所需材料：

• 新鲜黄瓜2根
• 蒜末适量
• 醋适量
• 盐适量
• 糖适量
• 香菜适量
• 辣椒粉适量

步骤：

1. 将黄瓜切成薄片，可以使用刀切，也可以使用刨丝器。
2. 将切好的黄瓜片放入盆中，加入适量的盐和糖，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入碗中。
4. 添加适量的蒜末、醋和辣椒粉，根据个人口味调整。
5. 加入香菜，轻轻拌匀即可。

小提示：

制作凉拌黄瓜时，可以根据个人口味增加或减少调料的用量。黄瓜要选择新鲜且口感脆爽的品种，切片要均匀薄细。

尝试制作这道凉拌黄瓜，相信你一定会爱上它清香爽口的口感！