武汉热干面：美味的首选

武汉热干面是武汉的传统美食，也是该地区的骄傲。这道美食的历史可以追溯到上个世纪30年代，当时的武汉是一个繁荣的商业城市，各种文化、风味之间碰撞出不少经典的菜肴。其中最为著名的就是热干面。热干面的味道其实比较难以形容，它的面条非常劲道，比较厚实，非常有嚼劲，汤汁料多，吃起来会很有满足感。热干面的汤味较为浓郁，采用辣椒油和芝麻酱调和而成，再加上豆芽、葱末等配菜搭配在一起，味道十分让人垂涎欲滴。