极兔又称北极兔

极兔是哺乳纲兔形目兔科动物，是北极地区的特有种类之一。北极兔的四肢比一般的兔子短、粗，脚掌也较大。北极兔的身上被长而厚实的白色绒毛覆盖，能很好地保护它们不受极地的严寒折磨。

一些科学家认为，北极兔是在更新世晚期沿着北京-朝鲜和加尔各答-伊朗两个路线南下的欧洲兔在适应寒冷气候进化过程中所形成，或者也可能是在原北极圈腹地适应环境变化时形成的一个变种。

北极兔具有很强的适应能力

北极兔在致密的雪地上跳跃、奔跑起来毫无困难，还有很强的抵御寒冷的能力，身体能够自我调节温度，不论是在零下50多摄氏度，还是在低于-60摄氏度的极端环境下，北极兔都可以适应，生活得非常健康。

北极兔的食物来源

北极兔主要吃青苔和苔藓。在夏季，北极兔主要在河岸和河岸漂流冰中捕食的蚊子和蝇子。它们也会吃其他小型动物，如小型鸟类以及鸟蛋。