想吃到美味的焗炉吗？怎样才能打造最热门的焗炉呢？下面请跟随我们的脚步，一起走进中国烘焙文化。
首先，要有一台合适的焗炉。目前市场上的焗炉种类繁多，要根据自己的需求选择适合的型号，尺寸大致在400*400的烤盘，建议加上上下火调节，这样既能掌握低温烘焙，也能掌握高温烘焙。
其次，选用优质的原材料。面粉一定要选用高筋的面粉，它能够让面团更有韧劲，成品口感更佳。还需要加入一定量的酵母和盐，酵母能够让面粉发酵，让面团更加柔软，而盐则能增加味道。
最后，烘焙的温度和时间也非常关键。建议先以中火进行10分钟左右的预热，然后进入烤制过程，根据面团的大小和硬度来进行决定时间，一般时间在30分钟到1小时之间，最好在烤的过程中多次进行观察，避免出现脱水、烧焦等情况。
