一、什么是复合调味料？
复合调味料是由多种调味料混合而成，配比适宜，能增添菜品口感的一种调味品。与单一调味料相比，复合调味料既能大幅度减少调料的搭配挑选，又能满足更多不同口味的需求，所以现在已经成为很多家庭的必备调味品之一。
二、复合调味料的分类
根据主要作用成分不同，复合调味料可分为多种类型，如肉类调料、蔬菜调料、汤类调料等。常见的复合调味料有味精、鸡精、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、烤肉料等。
三、家庭常备五种复合调料推荐
1、五香粉：内含丁香、八角、花椒、桂皮、茴香等多种香料，能使肉食更加美味可口。
2、鸡精：能增添鸡汤、鸡肉等菜品的鲜味，令口感更加丰富有层次。
3、孜然粉：温热增滋，有较好的开胃助餐作用，尤其适合中老年人食用。
4、辣椒粉：具有温中散寒、行气活血、开胃解毒的作用，让菜肴更加具有诱惑力。
5、海鲜酱：适合调配各种鱼香、虾仁、蟹肉等海鲜类食材，碘含量丰富，增添营养口感，让做菜更加方便。