四大名糖是指江南水乡的苏州、杭州等地区所出产的特色传统名糖,包括杭州的西湖龙井糖和梅花糖、苏州的桂花糖和梅花糖。
四大名糖的生产历史悠久,文化底蕴深厚,其制作工艺也非常考究,手工制作每一颗糖的成分、比例都由师傅把握,不论是细腻的口感还是外观的精致度都可以达到极致。
四大名糖可以说是中国传统美食中的一颗瑰宝,是糖果中的极品代表,不仅口感独特,而且在中国的文化长河中也占有极其重要的地位。
现如今的四大名糖也已经发展成了文化和美食的融合品,深受广大美食家的喜爱,成为CCTV多档食品节目以及诸多美食纪录片的展示对象。
如果你来到中国,一定要品尝这四大名糖,你会发现,一个甜品也可以代表一座城市和一种历史文化。