五十年前，这张板面是有多牛？

五十年前的南京路，蒸汽机车哒哒作响，行人穿过这条街时躲避着汽车、三轮车、马车和骑车人。当时，人们常常沿路吃到的是“板面”，那时候得从南京路到郊区才能买到。

虽然如今“板面”已经不算是特别抢手的小吃了，但是仍有很多人对它念念不忘。现在，马路边，新建了一个早点摊，卖着“板面、油条、豆浆”等传统品种，不仅包装美观整洁，还受到了很多游客的好评。

对于中国人来说，吃东西是一种文化。“板面”是上海本地传统小吃，被誉为“上海春”，看上去像一个大钱，其实是将麻面压成薄薄的圆形，再在上面放上各种爆炒食材，土豆丝、大葱、豆腐皮、笋、鸡蛋等等，和馄饨、小笼包、豆沙球、蟹壳黄等小吃一样，都是上海特有的传统美食。

如今，“板面”已经成为了上海这座城市代表性的小吃，是老上海人心中的纪念和怀念。游客在品尝“板面”之余也能了解到上海市民的普遍生活，以及上海这座城市独特的历史文化。