手抓饭：手抓出的美食

手抓饭，又称“撇嘴”，是浙江省台州市黄岩区一带的传统美食。顾名思义，手抓饭就是用双手抓着吃的一种饭食。它的独特之处就在于用双手抓饭吃，而不是用筷子或勺子，让饭粒与各种调料混合后放入口中，再加上饭中有各种小菜配合，味道十分鲜美。

手抓饭的制作非常简单，只需要将土豆、胡萝卜、豆角、青椒、虾仁、蘑菇等食材切成小丁，再加入花生米、葱花、大蒜末等调料一起翻炒，最后再与米饭混合即可。手抓饭的特色在于米饭松软不粘，各种调料糅合在一起后，味道非常浓郁，吃过一次，便会停不下来。

手抓饭是一个非常有趣的美食，因为它需要用双手抓饭吃，所以非常适合和家人、朋友一起品尝。这种美食在台州地区非常受欢迎，也吸引了许多外地游客前来品尝。如果你到了台州，千万不要错过这道美味的手抓饭哦！