狍子肉是贵族享用的肉类，不仅味美，且营养丰富，是一种高蛋白，低脂肪的健康食品，尤其适合一些儿童和老年人食用。但是，作为一种游离生活的野生动物，狍子容易感染各种疾病从而存在一定的卫生风险。因此，在食用狍子肉的时候，需要掌握一些健康细节：
首先，狍子肉在烹饪前需要彻底清洗，并充分煮熟或烤至充分熟透，以杀死可能致病的细菌、寄生虫等。其次，在烹饪前去除可能的污染部位，比如肠道、腔体等。最后，为了增强狍子肉的营养价值，我们可以在烹饪时加入一些营养丰富的蔬菜，如红萝卜、芹菜等，这不仅可以增加膳食纤维的摄入，还可以更好地平衡狍子肉中的蛋白质和脂肪。
在品味美味的狍子肉的同时，更要注意掌握其健康细节，才能真正感受到它带来的美妙滋味。