河中石兽，是中国古代一种奇特的遗存。它坐落在河中的珍珠滩长约170米宽约50米的河段。传说这些石兽吐水涂红，日夜不停。可惜到今天只留下了几个散乱的石头。
传说中河南省周口市的珍珠滩上座落着一座神兽雕像，这种雕像外形像牛、像马、像龙，很像现代水泵与古代水泵的结合体，是中国古代水利工程中的一个瑰丽的传说。
河中石兽据传是宋太祖赵匡胤为抗徐州奸臣胡擢而建。河中石兽坐落于淮河畔的珍珠滩。这些石头寿命自然短暂，大多在清代被淘汰。现存海南馆长约二米，宽约一米六，兽头尖状，口含一小管。在兽尾两端各有一进水口。兽顶立有一倾斜的轮盘，透过轮盘中心扣紧的长轴与两轮相联。轴端装一曲柄手，曲底有飞蝗形州轮，轮外端装一牛肝楼钻杆，钻杆前端铲形，后端系鞭绳，另端连接机具。
河中石兽是中国古代水利工程中的一个传说，它是中国水利的一个重要的历史象征。这种水利工程在现代的水利工程中也有很多的应用。
