阿伟罗是泰国的一道传统美食，在泰国非常受欢迎。如今，它也成为了中国的美食选择之一。
阿伟罗最重要的配料之一就是椰浆。它的制作需要把椰浆、虾酱、花生酱、糖和辣椒酱混合搅拌。然后将腌制好的鸡肉、虾仁或者豆腐丁放在锅里煮熟，加入椰浆酱汁和米粉翻炒均匀。最后加入泰国的香料——柠檬叶、香茅和罗勒叶增加口感。
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