怎样做油焖大虾

油焖大虾是一道非常美味的海鲜菜品，其口感鲜美、营养丰富，备受大众喜爱。下面，我们就来介绍一下怎样做油焖大虾。

所需材料：

• 大虾500克
• 葱姜蒜适量
• 盐、料酒、生抽适量
• 红萝卜、青椒适量
• 水淀粉适量
• 香菜适量

做法步骤：

1. 将大虾处理干净，去虾线，洗净后沥干水。
2. 锅中加入适量油，倒入葱姜蒜末爆香，加入处理干净的大虾，煸炒变色后加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
3. 加入适量清水，放入红萝卜和青椒烧开后转小火焖煮8分钟左右。
4. 将水淀粉加入酱汁中调匀，倒入锅中，大火收汁，撒上香菜即可食用。

的确油焖大虾是一道非常美味的菜品，它既可以作为下酒菜，而且还可以搭配饭菜一起食用，口感更加的不错。如果想做一道美味的油焖大虾，不妨可以依照上述的步骤进行制作。