宋梅是当今品茶领域中备受推崇的高手，她在茶文化方面有着深厚的造诣，更是一位尤为敬业的茶艺师。
时间过得像白驹过隙，数十年的茶艺生涯，让宋梅悟出了很多道理。宋梅表示，用心泡茶是品茶的核心，对待茶叶，就要像对待自己的生命一样精益求精。在茶艺师的眼中，每一片茶叶都有自己的故事，每一个冲泡的步骤都需要用心去体会。
宋梅曾经注重研究茶叶的生长与品种，对于茶叶的性质，宋梅研究颇深，这也为她在茶艺上走出了独特的路线。
宋梅善于从周围环境出发，结合当地人文特点，将周围环境、文化、人文融入到茶文化中，让更多人通过品茶来了解一个地方的自然与人文。
宋梅的品茶技艺不止运用在茶艺方面，她也注重茶文化在当代的应用。她总结出人们在喝茶时的情感需求及其变化，以及在饮用茶中对身体和神经系统所产生的影响，不断推出适合当代人具有人性化的茶文化。