白灼汁是什么调料？详细介绍及制作步骤

白灼汁是一款非常常用的中式烹调调料之一。在中国，一般用它来调制白灼肉、白灼虾等海鲜类菜品。那么它到底是什么？如何制作呢？下面就为大家详细介绍一下。

白灼汁的制作材料有白胡椒粉、生抽、美极鲜味酱油和香油。具体的制作步骤如下：

1. 取一个碗，加入2汤匙的生抽和2汤匙的美极鲜味酱油，搅拌均匀。
2. 倒入1茶匙的白胡椒粉，继续搅拌均匀。
3. 最后，加入2汤匙的香油，继续搅拌均匀。

这样，一碗香气十足的白灼汁就完成了。

值得一提的是，白灼汁的口味偏咸，所以在制作时一定要适量。

白灼汁的色泽金黄、清澈，气味香浓，味道鲜美，能够起到增加菜品的风味的作用。作为一款非常常用的中式烹调调料之一，它十分受到人们的欢迎。