韩国传统美食：朝鲜冷面汤的做法

朝鲜冷面汤是韩国传统的夏季美食，清爽凉润，口感丰富，深受人们喜爱。下面为大家介绍一下朝鲜冷面汤的制作方法。

材料：

• 面条：500克
• 黄瓜：1根
• 鸡蛋：2个
• 熟牛肉：150克
• 葱花：适量
• 辣椒粉：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 冷水：适量

做法：

1. 将面条煮熟，捞出后放入冷水中冲洗，使其保持爽滑口感。
2. 将黄瓜切成细丝，鸡蛋煮熟后切成薄片，熟牛肉切成细条。
3. 将辣椒粉、白糖、醋、酱油、盐和冷水混合搅拌均匀，制成冷面汤汁。
4. 将冷面放入碗中，上面摆放黄瓜丝、鸡蛋片和牛肉条。
5. 将冷面汤汁倒入碗中，撒上葱花，即可食用。

朝鲜冷面汤不仅味道鲜美，而且还富含多种营养物质，有助于解渴消暑。适合夏季食用，尤其在炎热的天气中更是一道清爽美味的选择。