河虾是夏季日常餐桌上非常常见的一道菜品，味道鲜美，价格适中，可以说是受到不少食客的喜爱。可是要是长时间吃同一种口味，未免会腻味，这时候就需要 正 系河虾的新方法，让同样的食材味道更加美味。下面小编就来分享几款制作河虾的方法，让你的河虾变得更美味哦！
1.豆豉河虾
材料：河虾500克，豆豉适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量
制作步骤：
1)先将河虾焯水，焯至熟透，捞出晾凉；
2)豆豉用叉子压烂，葱姜切末备用；
3)锅中倒油，放入葱姜爆香，加入豆豉煸炒，加适量料酒及清水，煮至汤汁浓稠；
4)加河虾立马翻炒均匀后撒上盐调味，加点生粉勾芡，起锅装盘即可。
2.白灼河虾
材料：河虾500克，姜丝适量，葱适量，香菜适量
制作步骤：
1)将河虾洗净去净泥沙，用盐、花椒和姜丝水焯水烫3分钟至河虾变成粉红色；
2)起锅烧开热水，调入盐和姜丝、葱段；
3)再将焯过水的河虾放入热水锅中烫水1-2分钟后捞出，撒上一些香菜叶和葱花，配上调料享用。
